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オレイン酸含有率45%の自主基準値をクリアした新たな信州産ブランド豚「信州オレイン豚」。その自慢の食材を使い、ホテル国際21の各レストランシェフが腕によりをかけて期間限定特別メニューを展開するフェアを開催いたします。 信 … “信州オレイン豚 × ホテル国際21「信州オレイン豚フェア 2017」”の続きを読む

ホテルブエナビスタの各レストランで期間限定特別メニューを展開するフェアを開催いたします。オレイン酸含有率45%の自主基準値をクリアした新たな信州産ブランド豚「信州オレイン豚」。そのおいしさを存分に引き出した特別メニューを … “信州オレイン豚×ホテル ブエナビスタ”の続きを読む

2016年10月23日（日）葉が色づき始めた長野県の高山村で、福井原生ハム工房　豚家『TONYA』様で昨年仕込んだ生ハムの完成を祝って「生ハム完成パーティー」が行われました。   このパーティーは、豚家さんで行 … “福井原生ハム工房　豚家『TONYA』様主催 生ハム完成パーティーに行ってきました!!”の続きを読む

福井原生ハム工房　豚家『TONYA』 第４回生ハムオーナー募集のお知らせ ※おかげ様で第４回生ハムオーナー募集は定員に達しましたので募集を終了いたしました。 　オーナー制度による生ハム工房を運営する“福井原生ハム工房　豚 … “福井原生ハム工房　豚家『TONYA』　生ハムオーナー募集 ※募集は終了しました”の続きを読む

長野朝日放送　平沢幸子アナウンサーの「とろけるようなおいしい角煮が食べたい!!」という要望にお応えして、この度『ザ・駅前テレビ』とのコラボ商品「とろける豚角煮」を作りました！ 「信州オレイン豚」はオレイン酸含有率が45% … “ザ・駅前テレビ×信州オレイン豚「とろける豚角煮」限定販売!!”の続きを読む

オレイン酸含有率45%の自主基準値をクリアした新たな信州産ブランド豚「信州オレイン豚」。その自慢の食材を使い、ホテル国際21の各レストランシェフが腕によりをかけて期間限定特別メニューを展開するフェアを開催いたします。 信 … “信州オレイン豚 × ホテル国際21「信州オレイン豚フェア」”の続きを読む

去る平成27年9月9日（水）、松本市にある「レストラン　ベル・リヴィエール」にて信州オレイン豚の会主催による「信州オレイン豚研修会」が開催されました。 今回の研修会は、県下のホテルやレストラン、飲食店をお招きし、「信州オ … “～信州オレイン豚研修会が開催されました～”の続きを読む