昭和36年から続く精肉店が焼肉屋を開いて25年。良質で鮮度の良い肉を焼肉で食べられるので、そのお肉を目当てに中京圏など遠方からも客が訪れます。
　信州オレイン豚は自家製のポン酢と大根おろしでいただく焼きしゃぶ（ロース650円・バラ肉550円）が大人気。焼きしゃぶはしゃぶしゃぶ同様、さっと鉄板で焼き上げて食べるスタイル。ふわっと軽やかな食感で、舌の上で良質な脂がゆっくり溶けていくのがわかります。焼肉は店オリジナルのさっぱりとしたタレでどうぞ。
　信州オレイン豚100％にれんこんやニンジン、パセリなどの野菜を入れて１本１本手作りしている手作りウインナーも大人気。チーズ入りも大好評！